Dziś przepis na szybką sałatkę na bazie makaronu, którą podpatrzyłem kiedyś gdy przygotowywała ją moja mama. Bardzo pożywna sałatka, w której źródłem węglowodanów jest makaron, odpowiednią ilość białka zapewnia chuda wędlina z piersi kurczaka a drobno posiekana pietruszka i maggi nadają wyrazistego smaku.
Normalnie w przepisie znajduje się nieco więcej majonezu ale Fitness Food rządzi się swoimi prawami i ilość tego tłuszczu została zredukowana jedynie do dwóch łyżek – w wersji light oczywiście :). Sałatka jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu, świetnie sprawdza się przy grillu podawana razem z mięsem.
Czas przygotowania: 20 min
Składniki 8-10 porcji
- 400g makaronu (drobne muszelki) – dobre makarony kupisz tutaj
- 350g chudej drobiowej wędliny
- 2 pęczki pietruszki
- 2 łyżki majonezu light
- maggi z małą ilością soli
- pieprz
Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Szynkę z kurczaka kroimy na małe kosteczki, pietruszkę siekamy jak tylko najdrobniej się da. Wszystko razem mieszamy w misce, dodając majonez – oczywiście tylko light i tylko dwie płaskie łyżki, maggi i pieprz do smaku. Sałatkę podajemy schłodzoną z lodówki.
Wartości odżywcze*
Białko: 110g
Węglowodany: 305g
Tłuszcz: 20g
Kalorie: 1810 kcal
*Wyliczono dla wszystkich użytych składników, bez podziału na porcje.