Dziś moja ulubiona alternatywa dla codziennego kurczaka. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, równie bogata w białko sałatka z tuńczyka. Świeże warzywa, głównie sałata i pomidory, tuńczyk w kawałkach i dalej co jest akurat pod ręką, w tym przypadku oliwki. Do tego sos na bazie oliwy z oliwek z drobno posiekanym koperkiem lub pietruszką i suszonymi ziołami. Co kilka dni, zastępuję tą sałatką podstawę mojej diety czyli pierś z kurczaka z brokułami.
Czas przygotowania: 5-10 minut
Składniki 2-4 porcje
- 120g tuńczyka w kawałkach w sosie własnym (1 puszka)
- sałata lodowa
- pomidorki koktajlowe
- oliwki
- 20 ml oliwy z oliwek
- pieprz ziołowy
- koperek, pietruszka
- sok z cytryny
Przygotowanie
Sałatę rwiemy na drobne kawałki, pomidorki kroimy na cztery części, oliwki na połówki lub plasterki jak kto woli. Odsączamy tuńczyka i dodajemy do uszykowanych warzyw. Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem z cytryny, dodajemy przyprawy i drobno posiekaną pietruszkę i koperek. Powstałym sosem polewamy całość sałatki. Minęło 5 minut – sałatka gotowa :)
Wartości odżywcze *
Białko: 28g
Węglowodany: 0g
Tłuszcz: 21g
Kalorie: 305 kcal
* wyliczono dla puszki tuńczyka w sosie własnym i 20ml oliwy z oliwek – nie wliczono warzyw
