Bananowo, twarogowo, amarantusowe placuszki z szokoladką o smaku białej czekolady? Ja jestem jak najbardziej na TAK! Do wykonania jednej porcji potrzebujecie składników jak poniżej… ale w razie czego, nawet jak nie jesteście łasuchami, zróbcie dwa razy więcej ;)
- 60g twarogu chudego (u mnie bez laktozy)
- 35g banana
- jajko
- 20g mąki z amarantusa
- cynamon cejloński
- 1/4 łyżeczka sody oczyszczonej
- dobrej jakości słodzik – cokolwiek: ksylitol/miód/erytrytol
- 5g masła klarowanego
- 10g oleju kokosowego
- 10-15g białka biała czekolada od WK
Przygotowanie:
Twaróg rozgniatacie widelcem, dodajecie jajko, banana, rozpuszczony wcześniej słodzik i blendujecie blenderem. Dodajecie mąkę, cynamon, sodę i blendujecie wszystko razem.
Placki smażycie na maśle klarowanym w tym czasie przygotowując czekoladkę (czyli polewę). Olej kokosowy nierafinowany mieszacie z około 20-30ml wrzątku do całkowitego rozpuszczenia oleju. Dodajecie odżywkę, energicznie mieszacie i voila ?!
Podajecie placuszki z polewa i dowolnymi dodatkami, suszonymi owocami, orzechami lub świeżymy sezonowymi owocami! ❤️
Przepis autorstwa: Kasia Nadolska https://www.youtube.com/channel/UC_n6gh9xna9tw7HCiefpNdA