Kiedyś jadany wyłącznie od święta i na specjalne okazje, dziś coraz bardziej popularny, przyrządzany na co dzień i na wiele sposobów. Gotowany, smażony, pieczony, grillowany, a także podawany na surowo – łosoś – pyszny pod każdą postacią. Najbardziej popularny w Polsce jest łosoś norweski, aczkolwiek w półkach sklepowych najczęściej pojawia się jego hodowlana odmiana. Niezależnie od odmiany jest to bardzo wartościowa ryba. Bogata w białko, witaminy A, D i E. Należy do ryb tłustych, a jej największą zaletą są cenne dla zdrowia kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3. Poniżej prosty przepis na łososia pieczonego w piekarniku.
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki 1 porcja
- 250g świeżego łososia
- przyprawa do ryb Ten Smak
- czerwona cebula
- czosnek
- cytryna
- natka pietruszki
Przygotowanie
Na odpowiednio dużym kawałku folii aluminiowej układamy kilka plastrów czerwonej cebuli a na niej filet łososia obsypany przyprawą do ryb i wyduszonym ząbkiem czosnku. Na wierzch układamy 2 gałązki pietruszki i plasterek cytryny. Całość dokładnie zawijamy w sreberko i pieczemy przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Wartości odżywcze
100g świeżego łososia to:
21,5g białka
8,4g tłuszczów
0g węglowodanów
162 kcal
DODAJ DO KOSZYKA – Naturalne przyprawy bez sztucznych dodatków – https://hewps.pl/24-przyprawy