Ostatnio coraz częściej łapię się na zamianie tradycyjnego posiłku (mięso+węgle+warzywo) na jakąś bezmięsną alternatywę – makaron sprawdza się idealnie! Czasem jest to pasta jajeczna z makrelą, czasem z tuńczykiem, a od kilku tygodni co jakiś czas w moim menu pojawia się makaron na bardziej słodko. Wygląda tak jak na zdjęciu i smakuje rewelacyjnie, a przygotowuje się go w następujący sposób:
Składniki (2-3 porcje)
- 200g makaronu – np. makaron kukurydziany
- 200g twarożku
- 100g jogurtu naturalnego
- 2 banany
- 40g suszonej żurawiny
- 40g migdałów
- cynamon mielony
Przygotowanie
Przygotowanie jest banalnie proste. Gotujemy makaron – nie musicie solić wody. W misce rozgniatamy jednego banana, drugiego kroimy na plasterki. Możecie ugnieść oba, po prostu dzięki pokrojeniu jednego w plasterki całość lepiej wygląda na talerzu ;) Natomiast twarożek zmieszaj z jogurtem i dodaj do ostudzonego makaronu. Dodaj do całości sparzoną wcześniej żurawinę i uprażone na suchej patelni migdały. Całość przypraw cynamonem. Jeśli chcesz pokombinować i spróbować innych smaków, dodaj do całości (lub zamiast twarogu) ulubionej odżywki białkowej. Smak waniliowy sprawdza się tutaj doskonale! Jeśli całość będzie z kolei za mało słodka dodaj naturalny cukier brzozowy lub słodzik ze stewii. Makaron to świetna alternatywa i doskonałe urozmaicenie.
Wartości odżywcze
76g białka
231g węglowodanów
45g tłuszczu
1625 kcal
Poznaj zdrowe zamienniki cukru – przejdź do sklepu https://hewps.pl/10-cukier-i-zamienniki
