Sok z buraków – czy warto go stosować? Jest to wyjątkowe warzywo, bardzo bogate w kwas foliowy który jest naturalnym antyoksydantem, zwalcza wolne rodniki oraz usuwa toksyny z organizmu. Co więcej ma pozytywny wpływ na nasz układ trawienny, oczyszcza jelita oraz wątrobę. Burak jest bogatym źródłem żelaza przez co jest również środkiem krwiotwórczym. Picie soku zwiększa liczbę czerwonych krwinek i zapobiega pojawieniu się anemii – na co powinny zwrócić uwagę szczególnie kobiety ciężarne.
Sok z buraków – naturalny doping
Moje ulubione kombinacje wyciskanych soków z wykorzystaniem buraka:
Sok z buraków z jabłkiem
- 2-3 buraki
- 2 jabłka
- kostka świeżego imbiru
- kostka świeżej kurkumy
Sok z pomarańczą
- 2 buraki
- 2 pomarańcze
- kostka świeżego imbiru
Sok buraczany z ananasem
- 3 buraki
- 1 średniej wielkości obrany ananas
- połowa cytryny
Taki sok zdecydowanie powinien zagościć w kuchni większości z nas. Nie tylko u sportówców, ale również u osób dbających o swoje zdrowie. Nie trzeba stosować go codziennie, ale zdecydowanie raz na jakiś czas będzie doskonałym dodatkiem do diety.