KURCZAK PO CHIŃSKU
Dziś kolejna potrawa z drobiu, których na naszym blogu kulinarnym jak na razie mamy najwięcej. Tym razem przyrządzona w sposób bardziej orientalny, za sprawą dodania curry. Do tego cienkie plasterki papryki, kilka innych warzyw (zabrakło mi grzybków mun), maggi zamiast soli i właściwie chińszczyzna gotowa. Najlepiej smakuje z ryżem (na zdjęciu ryż brązowy). Smacznego!
Czas przygotowania: 25 minut
Składniki (3 porcje)
600g piersi z kurczaka
papryka czerwona
papryka żółta
mała cebula
por (kawałek ~3cm)
2 ząbki czosnku
przyprawa w płynie maggi
przyprawa do kebabu/gyros (2-3 łyżeczki)
curry (2 łyżeczki)
oliwa z oliwek
Przygotowanie
Na patelnię z rozgrzaną oliwą wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, drobno posiekany czosnek oraz pokrojony w cienkie plasterki por. Po około minucie dodajemy pokrojone w kostkę mięso , przyprawiamy i po przysmażeniu z każdej stron dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki paprykę. Dusimy wszystko na wolnym ogniu nie dłużej niż 10 minut. Podajemy z ryżem.
Wartości odżywcze *
Białko: 129 g
Węglowodany: 0 g
Tłuszcz: 23 g
Kalorie: 726 kcal
* nie wliczono ryżu i warzyw
Powiedz jeszcze tylko kiedy dodajesz curry.
Pozdrawiam
Jak w przepisie: „Po około minucie dodajemy pokrojone w kostkę mięso , przyprawiamy i po przysmażeniu z każdej stron (…)”
bardzo dobre danie! robiłam zgodnie z przepisem (prawie – zamiast maggi dodałam kostkę rosołową wołową), przyprawy dobrze komponują się z całością, szybkie w przygotowaniu :)
Karolu chińszczyzna była drugim Twoim przepisem jaki wykorzystałam z kuchni. Cóż ja mogę powiedzieć…. Stałeś się moim idolem kulinarnym :) Wyszło pyszniutkie. Zrobiłam zgodnie z Twoim przepisem, żadnej modyfikacji. Ja zjadłam tylko jedną porcję bo mąż wyjadł całą zawartość garnka na raz tak bardzo mu smakowało :). Dziękuję za przepisy. W niedzielę będę przygotowywać polędwicę wieprzową z pieczarkami i papryką :) Dam znać jak wyszło.