Dziś kolejne włoskie danie – makaron tagliatelle. Przyrządzony ze szpinakiem i drobno pokrojoną piersią z kurczaka, z dodatkiem aromatycznego estragonu. Szybkie w przygotowaniu i na prawdę bardzo smaczne.
Czas przygotowania: 25 minut
Składniki (2 porcje)
- 400g piersi z kurczaka
- 220g makaronu tagliatelle
- 200g szpinaku
- oliwa z oliwek extra virgin
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżeczki estragonu
- łyżeczka gałki muszkatołowej
- 70ml chudej śmietany
- sól, pieprz
Szeroki wybór ekologicznych makaronów w naszym sklepie: https://hewps.pl/14-makarony
Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie (ok. 10 min). Pokrojone w bardzo drobną kostkę piersi smażymy na niewielkiej ilości oliwy z oliwek wraz z przyprawami i drobno posiekanym czosnkiem. Gdy mięso jest już usmażone, wlewamy na patelnię śmietanę i dodajemy szpinak (może być zamrożony). Zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem aż szpinak się do końca rozmrozi. Wykładając mięso na makaron staramy się nabierać je w taki sposób by śmietana pozostała na patelni. Danie można skropić lekko sokiem z cytryny – kilka kropel.
Smacznego!
Wartości odżywcze
Białko: 112g
Węglowodany: 166g
Tłuszcz: 25g
Kalorie: 1350 kcal
Może i zdrowe ale na redukcyjną dietę troche zbyt kaloryczne :) Chociaż wygląda pysznie
Oczywiście. Nie wszystkie dania na tym Blogu są z pewnością dla osób odchudzających się bądź na redukcji ale myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie. To akurat jest konkretny posiłek, zdecydowanie bardziej pasujący na okres budowania masy mięśniowej niż na redukcję :)
super ! wlasnie czegos takiego szukalem. Super stronka, licze na caly czas na wiecej ! mam nadzieje, ze stronka jeszcze bardziej sie rozwinie :) Pozdrawiam !
Czosnku nie można za długo smażyć bo robi się paskudnie gorzki. Może lepiej dodać czosnek tak w połowie smażenia.
Nigdy nie smażymy długo czosnku, raczej kilkadziesiąt sekund, aż poczujemy jego zapach. Dodanie czosnku w dalszych etapach jest jak najbardziej wskazane.