Polędwiczki drobiowe z brokułami w sosie czosnkowym
Dziś moje ulubione danie z drobiu. Polędwiczki drobiowe z brokułami i suszonymi pomidorami w sosie czosnkowym. Danie bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Suszone pomidory są tu właściwie kluczowym składnikiem , który nadaje potrawie oryginalnego smaku. W przypadku braku polędwiczek (nie są one dostępne w każdym sklepie drobiowym) można przygotować potrawę z całych piersi kurczaka.
Czas przygotowania: 25 minut
Składniki (3 porcje)
- 500g polędwiczek drobiowych (ew. całych piersi z kurczaka)
- 400g brokuł (1 sztuka)
- pomidory suszone (ok. 1/4 słoika)
- przyprawa do gyros/kebabu
Sos:
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 30ml oliwy z oliwek
- 3-4 wyciśnięte ząbki czosnku
- łyżeczka papryki słodkiej
- pół łyżeczki papryki ostrej
- pieprz, sól
Przygotowanie
Pokrojone w kostkę polędwiczki posypane przyprawą do kebabu (wg uznania) smażymy na oliwie z oliwek. Brokuły zalewamy wrzątkiem, solimy i gotujemy na lekkim ogniu przez 5 minut , dzięki czemu nie rozgotują się ale nie będą też twarde. Brokuły układamy jako pierwszą warstwę, następnie polędwiczki a na końcu osuszone z oleju pokrojone suszone pomidory. Całość polewamy sosem, którego przygotowanie polega na wymieszaniu wszystkich jego składników. Podawać z ryżem.
Smacznego!
Wartości odżywcze:
Białko: 121g
Węglowodany: 16g *
Tłuszcz: 40g
Kalorie: 914 kcal
* nie wliczono ryżu – 100g ryżu (torebka) to ok. (zależnie od gatunku) 7g białka, 1,5g tłuszczy, 70g węglowodanów i 330 kcal
Rewelacja! POLECAM!!!!
to jest wypas!
Przepisz brzmi bardzo apetycznie, na pewno go0 wypróbuje. Czy wartości odżywcze jakie podajesz są w przeliczeniu na jedną porcję czy na całe danie (w tym przypadku 3 porcje)?
Wartości podaję zawsze dla wszystkich składników użytych w przepisie. Nie dzielę wartości na porcje bo na przykład przygotowując posiłek dla całej rodziny inną porcję zje dziecko, inną dorosły mężczyzna a inną kobieta. Jeszcze inaczej będzie jadł aktywnie trenująca osoba itp. itd.
genialna strona ! zawsze sie zapycham byle czym bo nie mam pomyslu na zdrowe jedzenie, nie umiem gotowac :p ale te dania tutaj są świetne, pomysłowe i do przygotowania w krótkim czasie- co jest niezmiernie ważne dla mnie bo spedzanie czasu przy garkach to dla mnie kara ;p ale mysle ze bede tu czestym gosciem i w koncu naucze sie zdrowo gotowac i to się zmieni:) zaczynam jutro od tego dania :) dzieki za tego bloga :)
powiem Tobie Karolu że strasznie mi zasmakował ten przepis zacne jedzenie, fajnie smakuje, sukcesów dalszych zyczę ;)
Dzięki, cieszę się że smakuje i że blog się podoba! Polędwiczki drobiowe w sosie czosnkowym to faktycznie jeden z „bestsellerów” fintess food ;)
kto by się spodziewał – takie proste danie, a tak niesamowicie pyszne! :)
Pycha, właśnie konsumuje, polecam!!!!
Bardzo ciekawe przepisy, a tak swoją drogą chciałem dopytać jak liczysz np ryż do bilansu? Teraz sprawa jest ułatwiona są paczki po 100g, ale po ugotowaniu z paczki robi się 300g i liczyć do bilansu ryż przed gotowaniem czy po ugotowaniu?
Wszystkie produkty liczy sie przed obrobka. Bez wyjatku.