Dziś przygotowaliśmy dla Was bardzo lekki i prosty deser w postaci kulek owsiano-twarogowych z waniliowo-kokosowym aromatem. Kulki te idealnie nadają się do kawy, pełniąc rolę słodkiej ale dietetycznej przekąski. Nie tylko ich smak ale również i wartości odżywcze są warte uwagi. Wolnowchłanialne białko Casein 100 o konsystencji idealnej do wszelkiego rodzaju wypieków, zdrowe tłuszcze których źródłem jest olej kokosowy nierafinowany oraz węglowodany pochodzące z płatków owsianych. Przyznacie, że rzadko który deser z cukierni może mieć taki skład. Co wcale nie znaczy, że te twarogowe kulki nie będą smaczne. Przekonajcie się sami!
Czas przygotowania: 10 min + 20 min pieczenia
Składniki 18 sztuk
- 100g twarogu półtłustego
- 100g zmielonych płatków owsianych
- 60g waniliowej odżywki białkowej Casein 100
- 3 jajka
- 30g tłuszczu kokosowego
Przygotowanie
Po wymieszaniu wszystkich składników i uzyskaniu jednolitej masy (jak na zdjęciu), formujemy niewielkie kulki. Z ilości składników użytych w tym przepisie wychodzi ok 18 sztuk kulek. Jeśli macie ochotę zrobić za jednym razem dwa rodzaje tego deseru, możecie podzielić otrzymaną masę na dwie części i do jednej z nich dodać czekoladowej odżywki lub kakao. Uformowane kilki układamy na blasze i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni na 20 minut, z zastrzeżeniem, że po 10 minutach należy kulki przewrócić na drugą stronę aby przypiekły się równomiernie.
Wartości odżywcze
Białko: 96g
Węglowodany: 73g
Tłuszcz: 58g
Kalorie: 1196 kcal
Czym można by zastąpić tą odżywkę w przepisie?
Czymkolwiek co nada smaku, może być kakao, może być aromat waniliowy…
Czy jeśli nie posiadamy odżywki białkowej, sprawdzi się np. budyń waniliowy ?
Myślę że tak. I to proszek i to. Powinno się udać.
Ile dni powinny wytrzymać te kulki w lodówce? tydzień dadzą radę?
5 dni dadza rade, 7 to juz max – do sprawdzenia :)