Placki twarogowe z granatem

Zazwyczaj jestem małym kuchennym leniem, ale dzisiaj postanowiłam trochę pokombinować (dodatkowa zachętą była zawartość mojej szafki z nowościami spożywczymi). 1Wyszły z tych kombinacji placuszki twarogowe z maką amarantusową – udany eksperyment!

Czego będziemy potrzebowali?

• 110g twarogu chudego bez laktozy
• 1 jajko
• 20g maki amarantusowej
• dowolny słodzik, czyli np. erytrol lub ksylitol a dla osób mniej dbających o kaloryczność może być miód,
  
• 1/3 łyżeczki sody
• olej kokosowy do smażenia
• dodatki: u mnie granat i masło z prażonych migdałów oraz odrobina dobrej jakości kakao.

Jak to wszystko połączyć?

Twaróg z jajkiem, słodzikiem oraz mąką rozgniatacie widelcem. Smażycie na oleju kokosowym formując średniej wielkości placuszki.
Dekorujecie ulubionymi dodatkami. Połączenie masła migdałowego z granatem i kakao wyszło naprawdę smaczne ale możecie spróbować również dżemu bez cukru, suszonych owoców albo owoców sezonowych. Kombinujcie!

Prostota. Czyli to co w kuchni cenię sobie najbardziej!

Przepis autorstwa: Kasia Nadolska https://www.youtube.com/channel/UC_n6gh9xna9tw7HCiefpNdA