Teraz czytasz
CHLEB BANANOWY

CHLEB BANANOWY

Dziś na blogu kulinarnym Fitness Food ruszam z nowym działem – Pieczywo. Zamieszczał tu będę przepisy na chleby razowe, chleby na zakwasie, dietetyczne bułki i wiele innych. Na dobry początek dietetyczny przepis na chleb bananowy.

Dzięki cynamonowi lekko słodki a dzięki bananom bardziej wilgotny niż zwykły ciemny chleb. Do tego bardzo prosty w przygotowaniu i naprawdę bardzo smaczny.

Czas przygotowania: 10 minut + 60 minut pieczenia
Składniki 1 bochenek

  • 3 dojrzałe banany
  • 1,5 szklanki żytniej mąki
  • 20g oliwy z oliwek
  • 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka oryginalnego cynamonu cejlońskiego
  • 1 roztrzepane jajko
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • garść suszonej żurawiny lub innych ulubionych suszonych owoców
  • garść wiórków kokosowych
  • szczypta soli

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU – KLIKNIJ TUTAJ

Przygotowanie

W dużej misce dokładnie wymieszaj rozgniecione banany, zaparzoną wcześniej żurawinę, oliwę, cukier waniliowy i roztrzepane jajko. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i szczyptą soli oraz znowu dokładnie wymieszaj.
Piecz przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 170°C, w wąskiej formie do ciast (z wierzchu obsyp wiórkami kokosowymi), najlepiej o wymiarach 10 x 20 cm.

Zobacz także
fit koktajl owocowy

Wartości odżywcze

Białko: 25g
Węglowodany: 279g
Tłuszcz: 29g
Kalorie: 1486 kcal

7 komentarzy
  • Bardzo fajny przepis.Zabierałem się kiedyś, do pieczenia chleba bananowego, ale skończyło się na planach.Może tym razem…

  • Wyszlo pysznie! Zrobilam tez male chlebki w silikonowych formach o roznych ksztaltach(oczywiscie wtedytrzeba piec krocej)

  • Lepsza byłaby 700, ale spróbuj z 2000. Ewentualnie zmieszają ją z orkiszową 2000, w proporcji 50:50.

  • Przepis należy poprawić bo ma błędy. Dwa razy łyżeczka cukru waniliowego (?) w skladnikach, a opisie wykonania brak informacji o cynamonie przez co pominęłam go. Chlebek upieczony, pięknie pachnie, teraz tylko czekam aż wystygnie. Przepis na pewno niejednokrotnie wykorzystam.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Do góry