Teraz czytasz
Przepis na lekkie muffiny kokosowe

Przepis na lekkie muffiny kokosowe

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe to kolejny na naszym blogu kulinarnym deser, do którego przygotowania użyliśmy odżywki białkowej Trec Protein Concentrate. Białko o smaku czekoladowo kokosowym, o stosunkowo niskiej cenie idealnie nadaje się do wypieków. Do pieczenia ciastek, muffinów oraz omletów. Przygotowanie tego dietetycznego deseru zajmuje naprawdę niewiele czasu i jest bardzo proste. Zapraszamy!

Czas przygotowania: 10 min
Składniki 12 sztuk

  • 1 szklanka mąki żytniej razowej
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 45g odżywki białkowej o smaku czekoladowym
  • 150g wiórków kokosowych
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 40 ml olej MCT Gold
  • 250 ml mleka
  • 1 jajko
  • odrobina słodziku/łyżka miodu/2 łyżeczki cukru brzozowego – do wyboru

 

Zdrowe zamienniki cukru, słodziki bez kalorii, ksylitol, stewia:

https://hewps.pl/10-cukier-i-zamienniki

Przygotowanie

W misce połącz ze sobą wszystkie sypkie produkty: mąkę, płatki owsiane, odżywkę, proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe. Roztrzep jajo i połącz z olejem oraz mlekiem. Połącz składniki sypkie z mokrymi, dodaj substancję słodzącą i dobrze wymieszaj tworząc masę do muffinów. 12 sztuk papierowych papilotów napełnij do trochę ponad połowy uzyskaną masą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut.

Wartości odżywcze

Białko: 75g
Węglowodany: 151g
Tłuszcz: 155g
Kalorie: 1929 kcal

dla 1 sztuki

Białko: 6g
Węglowodany: 13g
Tłuszcz: 13g
Kalorie: 190 kcal

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

Dietetyczne muffiny kokosowe - hewps.pl Blog Kulinarny

4 komentarze
  • czy faktycznie trzeba używać tej odżywki białkowej?
    można ją pominąć lub czymś zastąpić?

  • Odżywka białkowa pełni tutaj dwie role, podnosi ilość białka co jest ważne dla osób ćwiczących, które w swoich dietach potrzebują go stosunkowo dużo oraz nadaje smaku muffinom. Gdybym miał na szybko zastąpić odżywkę innym składnikiem byłoby to naturalne kakao i miód. Proporcje musisz dostosować sama. Pozdrawiam

  • Oczywiście, aczkolwiek wybrałbym olej rzepakowy, ma łagodniejszy smak – bardziej pasuje do ciastek , muffinów itp. Oliwa z oliwek jest jednak często dość ostra.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Do góry