- Dostępność: Brak na magazynie
- Producent: Bio Planet
Jeśli poszukujesz mąki, która naturalnie nie będzie zawierać glutenu, to świetnym wyborem będzie mąka ryżowa. Mąka ryżowa jest używana w wielu krajach, zwłaszcza azjatyckich, głównie przez tradycję i dostępność tego produktu. Od jakiegoś czasu jest coraz bardziej powszechna i u nas, głównie ze względu na brak glutenu i jej wszechstronność. Świetnie sprawdza się do wypieków, naleśników, makaronów czy nawet do bezglutenowych panierek.
Mąka ryżowa jest źródłem błonnika pokarmowego, który jest istotny dla naszego organizmu, chociażby w celu poprawy trawienia i pozbawiania naszych jelit balastu. Dzięki temu mąka będzie miała niższy indeks glikemiczny, co jest istotne dla osób z zaburzeniami gospodarki cukrowej organizmu.
Mąka ryżowa może poprawić pracę wątroby – dzięki zawartej w niej cholinie. Cholina przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu homocysteiny, utrzymania prawidłowego metabolizmu tłuszczów, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu wątroby.
Taka mąka, naturalnie nie zawierająca glutenu i pochodząca z upraw ekologicznych będzie zawierać również inne składniki (w przeliczeniu na szklankę) – zawiera dużą ilość manganu, niezbędnego do życia mikroelementu, który odpowiada za aktywność wielu enzymów. Zawiera również dużą ilość witaminy B6, B3, B1 czy B5 oraz nieco cynku i żelaza.
Taka mąka to kolejne źródło mikroelementów w naszej codziennej diecie, będąca do tego naturalnie bezglutenowa – dzięki temu unikniemy w diecie szkodzących nam białek glutenu lub po prostu pszenicy, której staramy się unikać w ramach zdrowotności lub własnych przekonań.
Ta mąka świetnie wiążę wodę, jest lekka i sypka, dzięki czemu jej zastosowanie jest bardzo różne.
Wartość odżywcza w 100g:
- Białko: 7,2g
- Węglowodany: 79,6g
- Tłuszcz: 0,7g
- Energia: 351 kcal
Waga: 500g
Kraj pochodzenia: Wlochy
UWAGA OPIS AUTORSKI FITNESS-FOOD.PL – kopiowanie oraz rozpowszechnianie ww. opisu produktu jest zabronione. Zgodnie z Ustawą z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. nr 90, poz. 631 z późn. zm.) Cena za wykorzystanie jednego opisu naszego autorstwa wynosi 10.000 zł netto.