- Dostępność: Brak na magazynie
- Producent: Bio Planet
Mąka jaglana to bezglutenowa mąka z prosa, która otrzymywana jest w rzeczywistości po zmieleniu kaszy jaglanej. Dzięki łagodnemu smakowi oraz jasnej barwie świetnie nadaje się jako dodatek do różnego rodzaju wypieków. Dobrze komponuje się z innymi mąkami, tworząc smaczne, ciekawe desery.
Mąka jaglana zachowuje większość właściwości kaszy jaglanej, która znana jest ze swojego działania zasadotwórczego. Mąkę jaglaną zaleca się również osobom, cierpiącym na infekcje drożdżakowate.
Mąka świetnie nadaje się dla osób, chorujących na celiakię, ponieważ nie zawiera glutenu. Zalecana jest także osobom odchudzającym się, ze względu na właściwości zdrowotne oraz sporą ilość składników odżywczych.
W kuchni mąkę jaglaną możemy wykorzystać na wiele sposobów. Idealnie nadaje się do zagęszczania ciast lub sosów, ponieważ nie tworzy grudek i jest delikatna. Warto wypróbować ją podczas pieczenia ciasteczek i placków. Możemy ją połączyć z mąką pszenną lub orkiszową, także przy wypiekach naleśników.
Mąka jaglana charakteryzuje się słodko-gorzkim, lekko orzechowym posmakiem. Uwielbiana jest przez sportowców oraz dietetyków, którzy chętnie dodają ją do jadłospisu jako zamiennik mąki pszennej. Produkt ekologiczny, objęty certyfikatem kontroli to gwarancja jakości i pełnia naturalnych składników.
Skład: mąka jaglana* 100% (składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli).
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
- Wartość energetyczna - 1536 kJ / 363 kcal
- Tłuszcz - 3,9 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,9 g
- Węglowodany - 69 g
- w tym cukry - 1,5 g
- Białko - 11 g
- Sól - 0 g
UWAGA OPIS AUTORSKI FITNESS-FOOD.PL – kopiowanie oraz rozpowszechnianie ww. opisu produktu jest zabronione. Zgodnie z Ustawą z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. nr 90, poz. 631 z późn. zm.) Cena za wykorzystanie jednego opisu naszego autorstwa wynosi 10.000 zł netto.