BIO FOOD Olej kokosowy bezwonny BIO 260g

• 100% ekologiczny olej kokosowy
• Nie wpływa na aromat potraw
• Wolny od tłuszczy trans
• Produkt ekologiczny

BIO FOOD Olej kokosowy bezwonny BIO to wysokiej jakości źródło tłuszczy o szerokim wachlarzu zastosowań w kuchni.

Olej kokosowy ceniony jest ze względu na swoje unikalne właściwości. Pomimo znacznej przewagi tłuszczy nasyconych w składzie, duża część z nich należy do grupy kwasów tłuszczowych o średniej długości łańcucha. Dzięki temu tłuszcz z miąższu orzechów kokosowych nie jest postrzegany jako niezdrowy. MCT (Medium Chain Triglicerydes) cenione są jako dobre źródło energii, przez co polecane są sportowcom oraz osobom aktywnym fizycznie. Prowadzone nad nimi badania wskazują też ich korzystny wpływ na proces redukcji tkanki tłuszczowej. Poza tym, tłuszcz kokosowy jest wykorzystywany w kosmetyce ze względu na swoje zdolności do poprawy stanu skóry.

Olej kokosowy cechuje się wysokim punktem dymienia, przez co nadaje się do smażenia bez ryzyka powstawania szkodliwej akroleiny. Dzięki przewadze tłuszczy nasyconych, podczas poddawania go obróbce termicznej nie traci też swoich właściwości. Dzięki temu, że olej kokosowy nie utlenia się, może być przechowywany po otwarciu nawet przez rok, bez ryzyka jełczenia. 

Podsumowując, BIO FOOD Olej kokosowy bezwonny BIO jest olejem rafinowanym, bezzapachowym, przez co nie wpływa na smak i aromat potraw. Nie jest uwodorniany, przez co jest całkowicie wolny od szkodliwych tłuszczy trans. Jest tym samym uniwersalnym produktem, który dobrze odnajdzie się na półkach osób zwracających uwagę na zdrowy styl odżywiania.