TEN SMAK Kardamon mielony 15g

Kardamon jest przyprawą wyjątkowo popularną w państwach Bliskiego Wschodu. Stanowi nieodłączny element tamtejszej kuchni, jednakże nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że w Chinach od wieków stosowany jest jako roślina lecznicza. Choć swoimi prozdrowotnymi właściwościami nie ustępuje popularnemu w naszej kulturze imbirowi, wciąż jest przyprawą niedocenianą. Czas to zmienić!

Ten Smak prezentuje kardamon mielony, który z łatwością dodasz do wypieków, płynnych deserów, a także innych potraw. Wysoka jakość produktu sprawia, że jego smak jest wyrazisty, a aromat nie odbiega od tego, którym możemy raczyć się na miejscowych, indyjskich straganach. W końcu to tutaj stanowi dodatek do kultowych już mieszanek curry i masala, które z powodzeniem możesz samodzielnie stworzyć w zaciszu domowym.
Jeśli nie do końca wyobrażasz sobie smak samego kardamonu, określany jest jako słodkawa, lekko piekąca przyprawa o wyrazistym, korzennym zapachu. Niektórzy wyczuwają w nim nutę goryczy i cytrynową bądź eukaliptusową nutę.

Warto zaznaczyć, że kardamon jest jedną z najbardziej ekskluzywnych i zarazem najdroższych przypraw świata. Miejsca ustępuje jedynie szafranowi i wanilii. Choć w czasach cesarstwa nie mógłbyś sobie z pewnością pozwolić na jego zakup, dziś z powodzeniem możesz dodać go do kawy lub dań obiadowych.

Z dobrym kardamonem przeniesiesz się w kulinarną podróż na drugi kraniec świata i z pewnością nie będziesz chciał już stamtąd powrócić! Pamiętaj, że kardamon to nie tylko dania kuchni indyjskiej, ale i wzbogacona grochówka, wyśmienite dania rybne oraz gulasz wołowy. Popularnie podawany jest też jako dodatek do pomarańczy oraz dyni i marchewek.

Waga: 15g

UWAGA OPIS AUTORSKI FITNESS-FOOD.PL – kopiowanie oraz rozpowszechnianie ww. opisu produktu jest zabronione. Zgodnie z Ustawą z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. nr 90, poz. 631 z późn. zm.) Cena za wykorzystanie jednego opisu naszego autorstwa wynosi 10.000 zł netto.