- Dostępność: Brak na magazynie
- Producent: Lebensbaum
Oryginalny cynamon z Cejlonu (Cinnamomum Verum) , charakteryzujący się łagodnym i szlachetnym smakiem. Stanowi bardzo dobrą alternatywę dla klasycznej, chińskiej odmiany cynamonu (Cinnamomum Cassia). Jedną z ważnych zalet Cinnamomum Verum jest niska zawartość kumaryny, która występuje w dużej ilości właśnie w cynamonie chińskim. Kumaryna ma pewne właściwości prozdrowotne, na przykład hamuje rozwój drobnoustrojów i działa uspokajająco, jednak jej nadmierna ilości może przyczynić się do uszkodzenia wątroby.
Cynamon cejloński można stosować bez żadnych ograniczeń, a jak wiadomo jest to przyprawa, która poprawia smak wielu potraw i nadaje im niepowtarzalny aromat. Można go wykorzystać podczas pieczenia ciast oraz przygotowywania innych smacznych deserów. Gorąca herbata, kawa albo kakao z dodatkiem cynamonu to idealny sposób na rozgrzanie się w jesienny lub zimowy dzień.
Cinnamomum Verum jest polecany również w celu regulowania poziomu cukru we krwi oraz może wykazywać działanie przeciwgrzybiczne. Jest cennym źródłem manganu, żelaza i wapnia oraz błonnika. Ponadto zawiera antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki, odpowiadające za procesy starzenia.
Mielony cynamon jest produktem gotowym do użycia. Przyprawa składa się w 100% z cynamonu pochodzącego z upraw ekologicznych, co potwierdzają odpowiednie certyfikaty.
Skład: ekologiczny cynamon cejloński mielony/laska 100%
Opakowanie: mielony 50g / laska 6 szt.