- Dostępność: Brak na magazynie
- Producent: Ten Smak
Przyprawiając potrawy tym aromatycznym ziołem należy uważać z jego ilością. Jego zbyt duża ilość niekorzystnie wpływa na układ nerwowy. Jedna łyżeczka suszonego rozmarynu w zupełności wystarczy do przyprawienia potrawy w ilości dla czterech osób. Szczególnie kobiety w ciąży powinny uważać na tę przyprawę.
Rozmaryn stosowany jest przede wszystkim w kuchni francuskiej, hiszpańskiej i włoskiej. Zawitał także na stoły Anglii, USA, Meksyku oraz naszej rodzimej kuchni. Przyprawę tę można używać doprawiając zupy, sałatki, surówki. Szczególnie dobrze smakuje z pomidorami i bakłażanami. Jest świetnym dodatkiem do serów typu Brie i Camembert. Rozmaryn jest cenionym ziołem w przyprawianiu win, nalewek. Często stanowi składnik panierki do pieczenia, smażenia ryb. Znajduje zastosowanie również w przypadku drobiu, wieprzowiny, jagnięciny oraz mięsa mielonego, lub potraw z grilla. Zastosowanie rozmarynu jest bardzo szerokie i zależy tylko od twoich upodobań kulinarnych.
Waga: 30g