DARY NATURY Kurkuma BIO 50g

• Mielona ekologiczna kurkuma najwyższej jakości  
• Uznawana za najzdrowszą przyprawę świata 
• Przyprawa o dużym potencjale leczniczym
• Nadaje potrawom piękną żółtą barwę 
• Podnosi walory smakowe potraw 

DARY NATURY Kurkuma to aromatyczna przyprawa zawierająca zmielone kłącza ostryżu długiego, pochodzącego z rolnictwa ekologicznego. Nadaje potrawom piękną, żółtą barwę, podnosi walory smakowe, a dodatkowo korzystnie oddziałuje na organizm. 

Kurkuma, zwana również szafranem indyjskim, to przyprawa, która przywędrowała z Indii. Pozyskuje się ją z kłączy ostryżu długiego (Curcuma longa). Jest ona istotnym składnikiem potraw z kuchni orientalnej i słynnej mieszanki przyprawowej curry. Swoją intensywną, żółtą barwę zawdzięcza obecnym w kłączu kurkuminoidom. Związki te odpowiadają nie tylko za jej niebanalny kolor, ale także za działanie lecznicze.  

Kurkuma poprawia walory smakowe i wizualne potraw. Cechuje się korzennym smakiem, choć w dużych ilościach może być nieco gorzkawa. Idealnie pasuje do mięs, musztard i sosów. Może zmieniać nie tylko smak, ale i kolor przygotowywanego jedzenia. Ze względu na swoją głęboką, żółtą barwę, jest chętnie dodawana do zup i rosołu. 

Kurkumę można wykorzystywać jako dodatek do napojów. Na jej bazie przyrządza się słynne „złote mleko” (Golden Milk), nazywane przez specjalistów medycyny ajurwedyjskiej eliksirem zdrowia. Przyprawę tę można dodawać również do herbaty. 

Kurkuma jest przyprawą o potencjale leczniczym. Zawarta w jej składzie kurkumina wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwbakteryjne. Ponadto ma ona korzystny wpływ na przewód pokarmowy, pracę wątroby i proces trawienia. Może przyczynić się do redukcji typowych dolegliwości gastrycznych (wzdęcia, odbijanie, uczucie ciężkości po posiłku).    

Podsumowując, DARY NATURY Kurkuma to ekologiczna przyprawa powstała na bazie certyfikowanych składników. Kurkuma jest uznawana za jedną z najzdrowszych przypraw na świecie, dlatego warto mieć ją w swojej kuchni.